その価値と魅力を徹底解説
こんにちは！！きぬの小屋です)^o^(
コーヒー好きなら一度は思ったことがあるはずです！
喫茶店のコーヒーってなんでこんなに高いの？
自宅でフライパンを使ってコーヒー豆を焙煎して
自分で淹れたらもっと安く済むのでは？
と思う人もいるかもしれません！
しかし、喫茶店のコーヒーには価格に見合う理由があります！
今回はその秘密を紐解いていきます！
喫茶店のコーヒーが高い理由
上質な豆を厳選している
まず大きな理由は「コーヒー豆の品質」です！
喫茶店では高品質な豆を使用していることが多いです！
特にスペシャルティコーヒーを扱うお店では、流通量が少なく希少価値の高い豆を選んでいます！
スーパーで手軽に買えるコーヒー豆と比べると、価格が2倍以上することも珍しくありません！
また、焙煎にもこだわっているお店が多いです！
焙煎度合いや豆の個性を最大限に引き出すために、専用の焙煎機を使い、熟練の技で仕上げられています！
自宅でフライパンを使って焙煎することもできますが、均一に火を入れるのは難しく、場合によってはまずい仕上がりになってしまうことも多々あります…！
バリスタの技術が光る
喫茶店のコーヒーはただ豆を挽いてお湯を注げば完成！というわけではありません！
一杯のコーヒーを淹れるまでに、バリスタが持っている技術と経験が詰まっています！
例えば、エスプレッソマシンを使う場合、豆の挽き目、タンピングの力加減、抽出時間など、ほんの少しの違いで味が大きく変わります！
ドリップコーヒーも同じで、お湯の温度や注ぐスピードによって仕上がりが変わるのです！
バリスタはそういった細かな部分まで調整しながら、最高の一杯を提供しています！
設備投資と人件費がかかる
美味しいコーヒーを提供するためには、高品質なマシンや器具が必要です！
エスプレッソマシン一つ取っても、業務用のものは数十万円〜数百万円します！
さらに、フィルター、グラインダー、ドリップケトルなど、さまざまな道具が必要になります！
加えて、バリスタやスタッフの給与、家賃、光熱費などのコストもかかります！
特に都心部の喫茶店は家賃が高いため、その分コーヒーの価格にも影響してくるのです！
付加価値がついている
喫茶店では、単にコーヒーを飲むだけでなく、「特別な体験」も提供しています！
例えば、コーヒーの淹れ方を教えてくれるお店や、
店主が直接生産地まで足を運んで仕入れたこだわりの豆を使っているお店もあります！
さらに、スイーツや軽食と一緒に楽しめるのも魅力の一つです！
コーヒーと相性抜群のケーキやサンドイッチを一緒に味わうことで、より満足感の高い時間を過ごせます！
喫茶店のコーヒー高い？僕が経験した特別な体験
喫茶店は単にコーヒーを飲む場所ではなく、リラックスできる空間を提供してくれます！
落ち着いた雰囲気の店内、おしゃれなインテリア、心地よい音楽…♪
こういった要素が合わさることで、ただの飲み物が特別な体験へと変わるのです！
僕が経験した特別な体験談
僕の行きつけの喫茶店は、街中から少し離れた郊外の静かな喫茶店で
70代のマスターは、かっちりとベストを着こなし、
注文を告げると、無駄のない動きで丁寧にコーヒーを淹れ、店内には心地よいジャズが流れ、時間がゆっくりと過ぎていくような落ち着いた雰囲気。
コーヒーの準備ができ僕の席に提供するマスターの所作は高級ホテルのフロアマスターのように感じられる。
一口飲むと、その一杯には確かな技と温かみが感じられる。
過剰なサービスはないものの、必要な心遣いがそっと添えられ、訪れるたびに心がほどけていく、そんな素敵なお店なんです！笑
店内には他にもインテリアや雑貨などあり、静かに読書をしたり、仕事をしたりするのに最適な場所でもあります！
カフェ巡りが趣味の人にとっては、その空間を楽しむこと自体が目的になっていることも多いです！
喫茶店のコーヒーをもっと楽しむ方法
価格が高いからこそ、喫茶店のコーヒーをより楽しむ方法を知っておきましょう！
お店のこだわりを知る
カフェ巡りが趣味なら、訪れたお店のこだわりをチェックしてみましょう！
どんな豆を使っているのか、どんな焙煎をしているのか、バリスタがどんなこだわりを持っているのかを知ることで、一杯のコーヒーがより特別なものになります！
自分好みのコーヒーを見つける
喫茶店ごとにコーヒーの味わいは違います！
酸味が強いのが好きならフルーティーな豆を使っているお店を、苦みが好きなら深煎りのコーヒーを提供しているお店を選ぶのもいいですね！
店員さんと話してみる
バリスタや店員さんと話してみると、新しいコーヒーの世界が広がることもあります！
おすすめの豆や淹れ方を聞いてみると、自分の好みにぴったりなコーヒーを見つけられるかもしれません！
まとめ
喫茶店のコーヒーが高いのには、それだけの理由があります！
上質な豆、バリスタの技術、快適な空間、設備投資、付加価値…！
それらすべてが合わさって、価格に見合う価値が生まれているのです！
カフェ巡りが趣味なら、ただ「高い」と感じるのではなく、その背景を知ることで、
より一杯のコーヒーを楽しめるはずです！
ぜひ、いろんなお店を巡って、自分にとって最高の一杯を見つけてみてください(^-^)
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